追索赡养费证明材料有：
1、存在抚养、赡养关系的证明，包括户口本、村委会证明或能证明赡养关系的有关法律文书等；
2、每月经济收入数额及证明；
3、要求变更费用数额的，应提供前处理的调解书、判决书或其他证明材料；
除上述证据外，按照诉讼请求内容要提供相应的必要证据。
【法律依据】
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。
《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。