1、这是坏了，黑心萝卜已经坏了不能食用。萝卜发生黑皮和黑心的原因主要有三个方面：一是土壤缺硼，二是土地渍水或板结缺氧，三是黑腐病引起。
2、黑心萝卜只要去掉黑心部分，白质的可以吃，只是质量差些，但是最好不要了。