缬沙坦胶囊(代文)为硬胶囊，内容物为白色颗粒和粉末，主要成份是缬沙坦，其化学名称为：(S)-N-戊酰基-N-{[2'-(1H-四氮唑-5-基)[1，1'-联二苯]-4-基]甲基｝-缬氨酸。那么吃缬沙坦胶囊时需要注意饮食吗？
缬沙坦胶囊(代文)是一种口服有效的特异性的血管紧张素Ⅱ(AT1)受体拮抗剂，它选择性地作用于AT1受体亚型，阻断AngⅡ与AT1受体的结合，其特异性拮抗AT1受体的作用大于AT2受体约20，000倍，从而抑制血管收缩和醛固酮的释放，产生降压作用。单剂口服2小时内产生降压效果，4-6小时达作用高峰，降压效果维持至服药后24小时以上，治疗2-4周后达最大降压疗效，并在长期治疗期间保持疗效。与噻嗪类利尿剂合用可进一步增强降压效果。
服用缬沙坦胶囊(代文)时，饮食对药效的发挥有很大的影响的，因而需要注意以下几点：
1、降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
2、戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒，戒酒有困难的人也应饮酒。
3、饮食有度、宜清淡：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。