在制定岗位说明书中的目标和绩效指标时，需要考虑以下几点：
明确岗位职责和目标：首先要确保岗位说明书中清晰地列出岗位的职责和目标，包括工作内容、所需技能和能力等。这些目标应该与公司整体战略目标相一致。
SMART原则：目标和绩效指标应该符合SMART原则，即具体（Specific）、可衡量（Measurable）、达成性（Achievable）、相关性（Relevant）和有时限（Time-bound）。这样可以确保目标清晰、可操作和可度量。
量化指标：绩效指标应该是可以量化的，便于评估员工的工作表现。例如，销售岗位可以设定销售额、客户数量等指标；生产岗位可以设定产量、质量合格率等指标。
考虑员工发展：目标和绩效指标也应该考虑到员工的个人发展需求，可以设定一些挑战性的目标，激励员工不断提升自己。
反馈和调整：定期对员工的绩效进行评估和反馈，如果发现目标不合理或者需要调整，及时进行修正，确保员工能够按照目标进行工作。
激励机制：在目标和绩效指标的设定中，可以考虑激励机制，例如设定奖金、晋升机会等，激发员工的工作动力。
举个例子，对于销售岗位，可以设定每月销售额的目标，同时设定客户维护和开发的指标，以及客户满意度的调查结果作为绩效考核的依据。这样可以确保销售人员在完成销售任务的同时，也能保持良好的客户关系。
综上所述，制定岗位说明书中的目标和绩效指标需要考虑到岗位的特点、员工的发展需求和公司的战略目标，同时要符合SMART原则，量化指标，并定期进行评估和调整。这样可以帮助管理者更好地管理团队，激励员工的工作表现。